Beim Aktivwochenende „Ernährung in der Urgeschichte“ am 2. und 3. September 2023 wird von 10 bis 17 Uhr den Essgewohnheiten im Verlauf der Menschheitsgeschichte auf den Grund gegangen. Neben Ritschert, das traditionell über offenem Feuer köchelt, wird auch Fladenbrot gebacken, beides darf verkostet werden.
Wie sich die Menschen in der Urgeschichte ernährten, welche Pflanzen sie auf den Feldern kultivierten und wie sie ihre Speisen würzten, das alles wird an diesem Wochenende thematisiert. War der Speiseplan zu Zeiten von Jägern und Sammlern noch vom Fleisch wilder Tiere und Früchten, Nüssen und Gemüse dominiert, setzte sich nach der Sesshaftwerdung der Anbau von Getreide und die Domestizierung von Tieren durch. Dies ermöglichte fortan eine Nutzung von tierischen Produkten wie Milch oder Eier. Ein traditioneller Ritschert, ein Eintopf mit Fleisch, Gemüse und Kräutern, wurde über viele Jahrtausende gegessen und ist auch heute noch bekannt. Zum Aktivwochenende wird es über offenem Feuer vor den Augen der Besucher:innen zubereitet und darf auch verkostet werden. Aus Getreideschrot, Wasser und Salz können die Besucher:innen Teig kneten und Fladen formen, die in den urgeschichtlichen Brotbacköfen knusprig gebacken werden. Im Anschluss dürfen diese selbstverständlich ebenso gekostet werden.
Spezialführungen durch die Ausstellung um 11, 13 und 15 Uhr geben vertiefende Informationen zur Ernährung in der Urgeschichte in Mitteleuropa.
Das Aktivprogramm im archäologischen Freigelände ist im Museumseintritt inkludiert. Spezialführungen durch die Ausstellung um 11, 13 und 15 Uhr zu € 4,- pro Person (exkl. Eintritt).
Aktivwochenende „Ernährung in der Urgeschichte“
2. und 3. September 2023, 10 - 17 Uhr
MAMUZ Schloss Asparn/Zaya, Schlossgasse 1, 2151 Asparn/Zaya
Archäologisches Freigelände
Über die Aktivwochenenden: Jedes erste Wochenende im Monat wird im MAMUZ Schloss Asparn/Zaya spannendes Aktivprogramm rund um die 40.000-jährige Menschheitsgeschichte geboten. Dabei gibt es Vorführungen von Expert:innen, abwechslungsreiche Aktiv-Stationen und Spezialführungen zu dem Thema des Aktivwochenendes.
Aussenderin: Mag. Karin Öfferl, Presse & Marketing MAMUZ WMB Weinviertel Museum Betriebs GmbH, Schlossgasse 1, 2151 Asparn/Zaya, Tel 02577/84 180, www.mamuz.at
